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「飲酒勿開車」、「未滿十八歲者,禁止飲酒」

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THE SIX ISLES BLENDED MALT SCOTCH WHISKY

 

這是一支蠻特別的威士忌~

在色澤上呈現淡金黃色

聞香上有些許淡淡的海洋風味柔細而不刺鼻,微微柔和的泥煤香氣

口感上淡淡的鹹味~尾韻柔和細緻~些許回甘~

細膩的呈現六個島嶼的風味口感

 

蘇格蘭六個海島的特性

艾雷島(Islay):煙燻味,碘藥水味及海洋特質造就出特有的風味,泥煤被大量的使用於烘烤大麥時所需的燃料,麥芽在烘烤後會出現獨特的煙薰泥煤的香氣.

芎蒼島(Isle of Skye): Skye在蘇格蘭蓋爾語中是迷茫之雲霧的意思,因芎蒼島四面臨海,

因而威士忌中帶有些海潮的風味.

奧克尼群島(Orkney Islands):位於蘇格蘭最北端,由於是個緯度極高的島群,所以終年都是刮著強烈濕冷的強風,明顯的特色是煙薰泥煤味及石楠花香.

侏羅島(Jura):侏羅島與艾雷島的位置相隔不遠,但兩座島嶼的地形卻截然不同,有著穩定的氣候和絕佳的水質,使得威士忌的口感較為柔順.

茂爾島(Mull):終年海風吹拂,地形獨特,更蘊含豐富的泥煤和石楠等資源,威士忌有輕柔的泥煤風味.

艾倫島(Arran):有著小蘇格蘭之稱,此處的水質較為純淨來自於達比湖,賦予威士忌優雅的風味.

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